گوشت چرخ کرده را فریز نکنید
برعکس انجماد که باید خیلی سریع انجام شود, باز شدن یخ گوشت باید خیلی آهسته و تدریجی صورت بگیرد تا قطرات آب درون گوشت به صورت سوزنی از آن خارج شوند و به این ترتیب بافت این ماده غذایی پاره نشود و مواد مغذی اش به شکل خونابه ...
![](/themes/image/whatsappp.png)